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Jürg Schärer
Conseiller technique
Satellite multimédia variable – VMS II-T
Le Variable Media Satellite (VMS II-T) d'LAGAFORS® est une version perfectionnée et améliorée du modèle précédent, le VMS-T. Les dimensions de l'unité ont été réduites et sa facilité d'entretien améliorée. L'unité est conçue dans le respect des normes d'hygiène et se raccorde à l'une des centrales de pompage d'eau d'LAGAFORS® ainsi qu'au centre de produits chimiques VCC ( LAGAFORS®) pour le dosage des produits de nettoyage.
Le VMS II-T a été spécialement conçu pour répondre aux exigences de l'industrie de la viande. Le grand avantage du VMS II-T réside dans le fait qu'il s'agit d'une solution tout-en-un permettant l'utilisation de jusqu'à quatre produits différents – généralement un détergent alcalin, un détergent acide, un désinfectant et de l'eau. La station satellite peut, par exemple, acheminer simultanément des produits chimiques alcalins et acides vers des sorties distinctes, sans qu'il soit nécessaire de nettoyer l'unité lors du changement. Il s'agit là d'une solution véritablement révolutionnaire, tant en termes de facilité d'utilisation que de sécurité pour l'utilisateur.
Le VMS II-T est entièrement fabriqué en acier inoxydable. Il est facile à utiliser grâce à un système de codage couleur intégré pour les robinets à boisseau sphérique et les buses. Tous les réglages des fluides s'effectuent de manière centralisée – les utilisateurs n'ont pas besoin de procéder à leurs propres ajustements. La station satellite est conviviale, facile à entretenir et simple à nettoyer tant à l'intérieur qu'à l'extérieur – grâce à sa partie inférieure ouverte.
Le VMS
Prix sur demande
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Comparaison des systèmes de moussage basse pression centralisés et décentralisés dans l'industrie alimentaire
Le nettoyage et la désinfection garantissent l'hygiène et la sécurité des produits dans l'industrie alimentaire. Les installations de mousse à basse pression appliquent efficacement les produits de nettoyage et de désinfection. Les producteurs de denrées alimentaires doivent choisir entre des systèmes centralisés et décentralisés, ce qui a une influence sur l'efficacité, les coûts et la flexibilité. Cet article compare les avantages et les inconvénients des deux solutions.
Comparaison des tuyauteries en PEX et en INOX dans les installations de moussage à basse pression dans l'industrie alimentaire
Le choix de la tuyauterie a une influence sur les coûts, l'entretien, l'hygiène et la flexibilité des installations de moussage à basse pression dans l'industrie alimentaire. Cet article compare les avantages et les inconvénients du PEX (polyéthylène réticulé) et de l'INOX (acier inoxydable).