Macchine per la pulizia in acciaio inossidabile elettrolucidato

La scelta della macchina per la pulizia giusta

La superficie in plastica delle comuni macchine per la pulizia presenta una struttura capillare, dalla quale è possibile rimuovere lo sporco aderente, come germi, funghi e virus, solo con grande difficoltà, se non addirittura impossibile. Al contrario, le macchine per la pulizia della Dr. Gansow Gmatic AG di Bergkamen, un'azienda a conduzione familiare giunta alla terza generazione, sono realizzate in acciaio inossidabile elettrolucidato con lavorazione artigianale. Questo le conferisce una posizione unica sul mercato. Secondo il presidente del consiglio di amministrazione Dr. Peter Gansow, questo materiale è particolarmente adatto per l'impiego nell'industria alimentare. Ciò anche perché la mortalità di germi, funghi e batteri sulla superficie dell'acciaio inossidabile elettrolucidato supera il 99%. La produzione artigianale consente inoltre di configurare, oltre alle lavapavimenti standardizzate, anche modelli su misura per applicazioni specifiche di settore o d'uso.

Esempio: pulizia dei pavimenti

Per la pulizia dei pavimenti è ideale, ad esempio, la Gmatic 70BTX73 a guida manuale. Con questa macchina è possibile legare i residui presenti sulle aree di passaggio e le impurità aderenti ai rivestimenti del pavimento utilizzando poca acqua. La gestione digitale dell'acqua Gmatic crea i presupposti per farlo, generando un film d'acqua sempre dello stesso spessore, indipendentemente dalla velocità di lavoro. Lo spessore del film d’acqua è compreso tra soli 0,03 e 0,05 mm. Le fluttuazioni nell’erogazione della quantità d’acqua sono compensate digitalmente. In questo modo, a bassa velocità, si evita un eccesso di soluzione detergente e schizzi della stessa generati dalle spazzole rotanti. Ad alta velocità, si previene una carenza di soluzione detergente e lo scivolamento anziché lo sfregamento.

Tecnologia all'avanguardia per pulizia e sicurezza

Le superfici da pulire possono essere liberate dallo sporco dal personale di produzione utilizzando le lavapavimenti Gmatic. Lo sporco viene così rimosso senza lasciare residui, cosa particolarmente importante in caso di sporco aderente. Questo diventa infatti un problema quando non è più garantita la resistenza allo scivolamento del pavimento, necessaria per la sicurezza sul lavoro. La necessaria resistenza allo scivolamento è generata dalla rugosità della struttura fine del pavimento. Pertanto, la pulizia deve agire in profondità negli spazi di spostamento. Lo sporco aderente deve essere sciolto con la soluzione detergente e successivamente smaltito nel serbatoio dell'acqua sporca. A tal fine vengono utilizzate spazzole in poliammide con uno spessore misto delle setole di 0,22/0,35/0,50 mm. Ciò garantisce che nella struttura a rilievi e avvallamenti, ovvero negli spazi di cavità, l'effetto di pulizia meccanica, in combinazione con l'elevata velocità di rotazione delle spazzole di 300 giri/min, sia in grado di fornire il risultato richiesto. Un sistema di aspirazione intelligente assicura che l'acqua sporca presente sul pavimento venga convogliata nel serbatoio dell'acqua sporca senza lasciare residui. Il piede di aspirazione a flusso trasversale funziona secondo l'effetto Venturi, per cui la velocità del fluido aumenta in proporzione al restringimento della sezione trasversale rispetto al diametro, e l'acqua sporca viene così convogliata verso l'apertura di aspirazione con un'energia quadruplicata. Secondo il produttore, ciò si traduce in una minore formazione di striature, un'asciugatura immediata e la possibilità di calpestare immediatamente la superficie. La proliferazione di germi e funghi viene così significativamente inibita.