La surface en plastique des machines de nettoyage habituelles présente une structure capillaire qui ne permet d'éliminer que très difficilement - voire pas du tout - les salissures adhérentes telles que les germes, les champignons et les virus. En revanche, les machines de nettoyage de la société Dr. Gansow Gmatic AG de Bergkamen, une entreprise familiale de troisième génération, sont fabriquées en acier inoxydable électropoli et produites de manière artisanale. Elles occupent ainsi une position unique sur le marché. Peter Gansow, ce matériau est particulièrement adapté aux applications dans l'industrie alimentaire. Ceci également parce que la mortalité des germes, champignons et bactéries sur la surface de l'acier inoxydable électropoli est supérieure à 99 pour cent. La fabrication en usine permet en outre de configurer, outre des autolaveuses standardisées, des modèles spéciaux pour des applications spécifiques à la branche ou à l'utilisation.

Exemple de nettoyage de sols

La Gmatic 70BTX73 à guidage manuel est par exemple idéale pour le nettoyage des sols. Les résidus déposés sur les surfaces de circulation et les impuretés qui adhèrent aux revêtements de sol peuvent être liés par cette machine en utilisant peu d'eau. La gestion numérique de l'eau de Gmatic crée les conditions nécessaires à cet effet en produisant un film d'eau toujours aussi épais, indépendamment de la vitesse de travail. Le film d'eau n'est que de 0,03 à 0,05 mm. Les variations de la quantité d'eau distribuée sont numériquement exclues. Ainsi, à vitesse réduite, un excédent de flotte, en plus des éclaboussures du bain de nettoyage, est empêché par les brosses à récurer. Lors d'un déplacement rapide, un manque de flotte et un graissage au lieu d'un frottement sont exclus.

Les surfaces à nettoyer peuvent être débarrassées mécaniquement des salissures par les collaborateurs de la production à l'aide des autolaveuses Gmatic. Celles-ci sont absorbées sans laisser de traces, ce qui est particulièrement important lorsque les salissures adhèrent. Celles-ci deviennent en effet un problème lorsque les propriétés antidérapantes d'un sol, nécessaires à la sécurité du travail, ne sont plus garanties. L'effet antidérapant nécessaire est généré par la rugosité de la structure fine du revêtement de sol. Ainsi, le nettoyage doit agir en profondeur dans les espaces de refoulement. Les salissures adhérentes doivent être dissoutes avec le bain de nettoyage et ensuite éliminées dans le réservoir d'eau sale. Pour cela, on utilise des brosses en polyamide avec une épaisseur de poils mixte de 0,22/0,35/0,50 mm. Ainsi, l'effet mécanique de nettoyage combiné à la vitesse de rotation élevée des brosses (300 tr/min) permet d'obtenir le résultat escompté dans la structure haute-profondeur, la chambre de refoulement. Une puissance d'aspiration intelligente veille à ce que la flotte de saletés se trouvant sur le revêtement de sol soit transportée sans résidus dans le réservoir d'eau sale. Le pied aspirant à courant transversal fonctionne selon l'effet Venturi, la vitesse du fluide étant multipliée par deux par rapport au rétrécissement de la section transversale, ce qui permet de transporter la flotte de saletés vers l'ouverture d'aspiration avec une énergie quatre fois supérieure. Selon le fabricant, il en résulte également moins de traces, un séchage immédiat et une praticabilité. La prolifération des germes et des champignons est ainsi significativement inhibée.